Shefcoffee
ShefCoffee@gmail.com
Адрес
г. Киев ул. Елены Пчёлки 3

Топпинги для кофе

Десерт – излюбленное лакомство для детей и взрослых. При этом у каждого человека свой индивидуальный вкус. Кто-то любит мороженое без лишних начинок, а кто-то предпочитает множество вкусовых наполнителей. Это же касается и кофейных напитков, вроде латте, капучино и эспрессо. При помощи топпинга для кофе можно скорректировать вкусовое восприятие, придать напитку неповторимый вкус банана, клубники, шоколада или ванили. В нашем опт интернет-магазине можно купить вкусный наполнитель для десертов по демократичной цене.

Что такое топпинг для кофе?

Топпинговый десертный наполнитель – это специальная фруктовая поливка для кофейных и алкогольных напитков, молочных коктейлей, кондитерских изделий, фруктовых салатов, шейков и прочих десертных блюд.

Кофейные напитки насчитывают множество разновидностей, отличающихся между собой по вкусу, а также степенью горечи и кислинки. Именно топпинг для кофе способен дать нужный вкусовой крен, сделав из просто хорошего эспрессо идеально вкусный напиток.

В отличие от различных сиропов, предназначенных преимущественно для коктейлей, классический топпинг для кофе имеет повышенную консистенцию. По фактуре это более вязкая, густая субстанция, напоминающая скорее соус, нежели жидкость. Это позволяет наполнителю делать десерт более вкусным, в то же время, декоративно украшая его.

Состав топпинга для кофе

В состав топпингового наполнителя могут входить различные компоненты. Это зависит от типа десерта, что определяет целевую ориентированность вкусовой добавки. Классический топпинг для кофе включает в себя такие составляющие:

  • молоко;
  • сливочное масло или маргарин;
  • сливки;
  • какао-порошок;
  • фруктовые и другие ароматизаторы (кукурузный сироп, лимонный сок, морская соль);
  • базовые вкусовые ингредиенты (ваниль, корица, карамель и т.д.).

Коротко говоря, основа любого топпинга для кофе или любого другого десерта – вода, сахар, различные ароматизаторы, пищевые красители и сгустители. Минимальная концентрация сахара составляет 600 г на литр/килограмм десерта.

Особенности применения кофейных топингов

Вкусовые добавки в основном ориентированы на то, чтобы сделать блюдо вкуснее, скорректировать первоначальный вкус и сделать его лучше. Благодаря своей густой форме топпинг для кофе может использоваться как средство декорирования десерта. Это позволяет создавать десертные блюда, способные украсить даже праздничный стол.

Основные достоинства подобных добавок:

  • подчёркивают и дополняют вкус;
  • долго сохраняют форму, не кристаллизуются;
  • являясь готовым продуктом, не требуют добавок и обработки;
  • можно применять в холодном и горячем виде;
  • имеют широкий диапазон применения, могут использоваться как для мороженого, так и для кофейных напитков.

Это весьма обширная ниша, представляющая топпинги для кофе не только в разнообразии десертных блюд, но и в широчайшей вкусовой гамме.

Интернет-магазин ShefCoffee в Киеве иллюстрирует подобное разнообразие в полной мере. У нас можно купить оптом топпинги для кофе любых категорий по приемлемой стоимости с доставкой по Украине.

Что выбрать по вкусу?

На примере 2-х способов применения наполнителей рассмотрим, как правильно выбирать топпинг для кофе и для мороженого.

1. Топпинг для кофе

Зачастую наполнитель для кофейных напитков используется в качестве декорирования. Однако состав топпинга для кофе подразумевает внедрение его ароматизирующих компонентов во вкусовое поле напитка. Можно выбирать любой подходящий вариант по вкусу - подчёркивающий шоколадный, корректирующий фруктовый или освежающий мятный топпинги для кофе.

2. Наполнитель для мороженого Вкусовая добавка для мороженого – идеальный вариант. Можно использовать карамельный, шоколадный и множество фруктовых наполнителей со вкусом манго, вишни, черники, ананаса, апельсина, кокоса, абрикоса, клубники и любых других замечательных вкусовых решений.