Кофе

Кофе Свежей обжарки купить оптом и в розницу в интернет-магазине Шеф Кофе!

Кофе в офис бесплатная доставка по Киеву от 3000грн.

Что за утро без кофе? Крепкий бодрящий, нежный успокаивающий, свежей обжарки с горчинкой, растворимый с кислинкой, орехового или фруктового оттенка – кофе навсегда пленил нас своим разнообразием и неповторимым вкусом, превратив суровое буднее утро в поистине прекрасный миг. Наш интернет-магазин предоставляет наиболее полный ассортимент кофейных напитков всех категорий, включая молотый, в зернах, весовой и кофе в чалдах (монодоза, таблетка).

Как кофе влияет на организм человека?

Известно, что кофе способен благотворно влиять на организм человека. Данный напиток обладает уникальным составом:

• Тригонелин является активным участником биохимических процессов и предотвращает такие заболевания, как атеросклероз.
• Кофеин ускоряет метаболизм и повышает активность головного мозга, стимулируя нервную систему.
• Антиоксиданты участвуют в омоложении клеток.
• Витамин Р делает сосуды более крепкими и эластичными.

В комплексе эти компоненты создают напиток, способный повышать стрессоустойчивость, укреплять здоровье, повышать боеспособность иммунитета и улучшать функционирование внутренних органов и систем.

Где выращивают кофе?

Кофейное дерево относится к теплолюбивым породам, предпочитающим влажный экваториальный климат. Его родиной являются страны Южной Америки, Африки и Азии.

Для многих стран опт кофе является приоритетным направлением национальной экономики. Ведущими экспортёрами кофейных зёрен считаются:

1. Бразилия – абсолютный лидер ниши, производящий более 30 % мирового вала.
2. Вьетнам – по праву занимает второе место, производя более 15%.
3. Колумбия – доля производства составляет более 10%.
4. Индонезия – специализируется на дорогих высококачественных сортах, включая душистую робусту с запахом кардамона. Доля на рынке – около 4 %.
5. Коста-Рика – является лидером мировых поставок арабики.

Наша компания позволяет купить оптом и в розницу лучшие кофейные сорта от лучших мировых производителей.

Какие есть типы кофе по составу?

Прежде чем покупать кофе, следует разобраться в его разновидностях. Сегодня существует более 70 видов кофейных деревьев, дающих всего 4 типа зерна, пригодных к завариванию.

1. Арабика – зёрна аравийского дерева, составляет более 70% от всего мирового производства кофейных напитков. Обладает кисловатым привкусом, имеет низкое содержание кофеина. Богата эфирными маслами, что предопределяет её популярность как самого ароматного сорта.
2. Робуста – конголезский кофе, второй по востребованности на рынке (около 25%). Это значительно более крепкий напиток благодаря высокой насыщенности кофеином. Однако данный сорт значительно уступает арабике в содержании масел. Поэтому их часто смешивают для оптимального сочетания ароматности и крепости.

Есть также такие 2 сорта, как либерика и эксцельса. Однако их общая доля на рынке составляет примерно 2-3%. Наш интернет-магазин предлагает на выбор покупателя лучшие сорта арабики и робусты по привлекательной цене и в любом желаемом составе (с кофеином и без).

Обжарка кофе. Какой выбрать?

Качество напитка зависит не только от ухода за деревом и сбором урожая в срок. Огромное значение имеет также и степень обжарки зёрен.

1. Тёмный – настоящий сладко-горький эспрессо получается в результате обжарки зёрен под самыми высокими температурами.
2. Средний – классический кофе, имеющий лёгкую кислинку в сочетании с горьковатыми нотками.
3. Светлый – идеально подходит любителям лёгкого вкуса, сочетает в себе ярко выраженную кислинку и немного водянистый, но благородный вкус.

Оптимальным вариантом считается напиток на основе зёрен средней обжарки. Темная и светлая обжарка – для настоящих ценителей контрастов.

В каком виде мы продаём кофе?

У нас можно купить кофейные напитки любого формата, включая молотый, зерновой, а также порционный (в чалдах). Самым популярным является кофе в зернах, за ним - молотый и растворимый.

Вряд ли существует иной напиток, наполненный таким сочетанием восхитительных ароматов и неповторимых оттенков. Наш интернет-магазин порадует вас отличным выбором кофе, его невысокой стоимостью, доставкой по Киеву и всей Украине.